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Klappentext
Fragt man Kiwis, was denn die neuseeländische Küche auszeichnet, bekam man in der Vergangenheit meist ein Schulterzucken und ein ironisches „Fish and Chips?“ als Antwort. Typisches Understatement! Neuseeland hat zwar keine Kochtradition wie etwa Frankreich oder Korea vorzuweisen. Doch dieses kleine Land am anderen Ende der Welt, umgeben von viel, viel Ozean besitzt ganz andere kulinarische Schätze. Auf unserem siebenmonatigen Roadtrip, der uns im kleinen Campervan kreuz und quer über Nord- und Südinsel führte, haben wir leckere, kuriose und zum Teil einzigartige Kiwi-Foods entdeckt und probiert – und brauchten dafür nicht einmal ein üppiges Budget! Wir haben mit einer Maorifamilie Grünlippenmuscheln gesammelt, an jeder „Honesty Box“ gehalten und bei einer Wanderung durch einstige Goldgräberfelder die köstliche Ursache des Duftes, der uns um die Nase wehte, entdeckt. Wir haben uns an Possum Pie, Mutton Bird und Whitebait heran gewagt. Und mit detektivischem Spürsinn jene Bäcker aufgespürt, die „real bread“ backen. Über unsere kleinen und größeren Abenteuer und die wunderbaren Menschen, die wir kennengelernt haben, haben wir während unserer Reise 2013/14 hier gebloggt. Aus den besten dieser (noch einmal komplett überarbeiteten!) Reportagen und unseren persönlichen Tipps ist dieses Buch entstanden.
Das eBook beinhaltet:
- 40 bebilderte Reportagen rund ums Essen und Trinken in Neuseeland: Natürlich kommen Kiwis und Wein darin vor, außerdem die besten Austern der Welt, ungenießbares Toastbrot (und wie man sich on the road davor rettet), die neuseeländische Ersatzreligion Whitebait, ein Waldspaziergang mit einem Maori-Koch, Pie mit Possum-Füllung, illegaler Whisky und vieles mehr
- Bonus-Kapitel: eine Liste mit über 80 Food-Festivals im ganzen Land – für die bessere Reiseplanung sortiert nach Monaten
- Eine intuitive Struktur: Die Kapitel sind in 16 Regionen unterteilt (jeweils 8 auf der Nord- und Südinsel), so dass ihr auf eurer Neuseelandreise gezielt etwas über die Orte in eurer Nähe lesen könnt
- Selbst erprobte Tipps in jedem Kapitel, von denen ihr viele nicht im Reiseführer finden werdet
- Als Bonus bekommt ihr unsere SCHMATZKARTE dazu, auf der auch die von uns entdeckten, guten Bäcker eingezeichnet sind. Fünf unverzichtbare und praktische Din A4 Seiten zum Ausdrucken und Mitnehmen.
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Viel Spaß beim Lesen!
Die Jäger des verlorenen Schmatzes