Kategorie: Rezept

Hummus nach israelischem Original-Rezept: Ich verrate euch, was ich beim Workshop in Jerusalem gelernt habe (#Fernwehkochen)

Die ganze Welt will lernen, wie man original israelisches Hummus macht: Rastaman Vincente aus Italien,…
Ceviche selbst machen: unser Neujahrs-Experiment gegen Kater

Taugt Ceviche, das „peruanische Sushi“, auch als Katerfrühstück? Wir haben es am Neujahrstag getestet und das Blitzessen selbst zubereitet.…
Pie-Premiere: So gelingt er euch garantiert!

Wer diesen Blog schon längere Zeit liest, weiß, dass wir neuseeländischem Comfort Food in der…
Fettverbrennung auf italienisch: Mit diesem Schnaps bringt ihr euren Magen auf Touren

Fettlöser, Verteiler, Rachenputzer, Absacker. Es gibt viele Kosenamen für den Verdauungsschnaps nach dem Essen. In…
Signore Ginos Gespür für Mozzarella

Gino Paolella beugt sich über den Bottich und zieht einen langen Holzstab durch den Käsebruch.…